Dopo un’estate notevolmente calda e secca, un fortunato cambiamento di temperatura ha fatto sì che il clima mite accompagnasse le uve nella piena maturazione dell’ultimo mese prima della raccolta. La perfetta integrità delle uve ha permesso di apprezzare al meglio la caratteristica compattezza del Perricone si è espressa in una perfetta integrità delle uve.

Dopo la diraspapigiatura si passa ad 8/10 giorni di fermentazione e macerazione in tini tronco-conici termocondizionati; affinamento in tonneaux da 30 ettolitri per 12 mesi.

Color porpora con accenno di rubino, scuro e profondo; al naso frutta fresca e note molto speziate. Riflette il clima dell’annata con una beva calda e avvolgente.